Gr | En
11/10/2012: 

Το ελαιόλαδο σε νέες αγορές

 Η Ισπανία είναι αδιαμφισβήτητα η χώρα με τη μεγαλύτερη παραγωγή ελαιολάδου παγκοσμίως αφού προμηθεύει το 50% των αγορών.

Η περσινή υπερπαραγωγή της χώρας λόγω έντονων βροχοπτώσεων-περίπου 3.000.000 τόνοι-σε ελαιόλαδο κράτησε την τιμή σε ιδιαίτερα χαμηλά και ανταγωνιστικά επίπεδα, όμως η φετινή παρατεταμένη ξηρασία έχει ήδη οδηγήσει σε ακόλουθη σημαντική αύξησή της που αγγίζει το 50%.

Παρ' ότι, όμως, η τιμή του ελαιολάδου δείχνει να διαμορφώνεται σε υψηλά επίπεδα, η παγκόσμια ζήτηση για το προϊόν δεν έχει μειωθεί καθόλου, επιτρέποντας και σε άλλες χώρες της Νότιας Ευρώπης, όπου παραδοσιακά υπάρχει μεγάλη παραγωγή ελαιολάδου, να επωφεληθούν.

Έτσι, η Ελλάδα και η Ιταλία που διαθέτουν το 20% της παγκόσμιας παραγωγής έχουν μια ευκαιρία να εκμεταλλευθούν τη ζήτηση, στρέφοντας το βλέμμα στις αγορές της Βόρειας Ευρώπης, όπως η Γερμανία και η Αγγλία που τα τελευταία χρόνια έχουν προσθέσει το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο στην καθημερινή διατροφή τους, αλλά και εκτός συνόρων, στις ΗΠΑ, που είναι η τρίτη μεγαλύτερη σε ζήτηση χώρα με σίγουρες προοπτικές για περαιτέρω άνοδο.

Τα νέα αυτά δεδομένα, όπως διαμορφώνονται στις ΗΠΑ φαίνεται να αποτελούν σημαντική ευκαιρία και για τους Καλιφορνέζους ελαιοπαραγωγούς. Η αύξηση των τιμών, η επιφυλακτικότητα για τα εισαγόμενα προϊόντα και η κρίση στην Ευρώπη, που μπορεί να οδηγήσει σε διακοπή των επιδοτήσεων είναι παραγόντες που μπορεί να αυξήσουν το μερίδιο του καλιφορνέζικου ελαιολάδου στην εκεί αγορά, ανοίγοντας το παιχνίδι και για χώρες όπως η Αυστραλία και η Χιλή.

Είναι βέβαια πολύ νωρίς, για να «απειληθεί» πραγματικά η ισπανική πρωτοκαθεδρία στην παραγωγή ελαιολάδου, αλλά σίγουρα είναι σημάδι μιας νέας εποχής…

Πηγή:  Η Καθημερινή

Just share it!