Gr | En
10/02/2012: 

Πάρτε μια γεύση από FTHIA!

Η οικογένεια Κουσβαντέλου δραστηριοποιείται στην αγροτική παραγωγή από το 1960. Η εμπειρία, η γνώση και η αγάπη των παλαιότερων γενεών για τη γη και τα προϊόντα της έχει μεταδοθεί στις νεότερες γενιές, που με τον ίδιο σεβασμό στην ιστορία του τόπου τους, συνεχίζουν την παράδοση της οικογένειας.

Στη Φθιωτική γη, στο χωριό Πελασγία, βρίσκονται οι εύφοροι βιολογικοί ελαιώνες της οικογένειας Κουσβαντέλου.

Οι κάτοικοι αυτού του χωριού αναφέρονται στην ιστορία ως ο πρώτος ελληνικός πληθυσμός.

Σήμερα, στην περιοχή υπάρχει πλούσια αγροτική παραγωγή, ενώ η παράδοση του τόπου είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με την καλλιέργεια της ελιάς.

Το βιολογικό ελαιόλαδο "FTHIA” οφείλει την άριστη ποιότητά του σε μια σειρά σημαντικών παραγόντων:

  • Τα εύφορα εδάφη της περιοχής.
  • Η συγκομιδή του καρπού, που πραγματοποιείται με παραδοσιακές μεθόδους μεταξύ Νοεμβρίου και τέλους Φεβρουαρίου, οπότε και η έλια έχει φτάσει στο τέλειο στάδιο ωρίμανσης.
  • Η ψυχρή μηχανική έκθλιψη, που εγγυάται την άριστη θρεπτική αξία του ελαιόλαδου και την πλούσια και μεστή γεύση του.
  • Η διαδικασία της έκθλιψης, που πραγματοποιείται τη μέρα της συγκομιδής.
  • Η χαμηλή οξύτητα του ελαιολάδου.
  • Η πιστοποίηση από τη ΒΙΟΕΛΑΣ, που επιβεβαιώνει την καθαρότητα του προϊόντος από κάθε είδους χημικές ουσίες, που θεωρούνται βλαβερές για την υγεία και το περιβάλλον.
Just share it!